De FDA regelgeving stelt dat om de term ‘glutenvrij’ te gebruiken het voedsel moet minder dan 20 ppm gluten bevatten. De uniforme definitie moet de 3 miljoen Amerikanen met coeliakie helpen een glutenvrij dieet te volgen.

ITB HOLDINGS LLC
390 North Orange Avenue, Suite 2300
Orlando, FL 32801
United States
T: +1 855 389 7344
T: +1 855 510 2240
T: +44 800 610 1577

https://www.itbhdg.com/fda-registratie/